Star Trek: Conquest je kombinace akce a strategie zasazená do éry ST: The Next Generation, která hráči nabídne možnost vést do boje za ovládnutí galaxie jednotky Federace, Klingonů, Romulanů, Cardassianů, Dominion a Breenů. K dispozici je tedy celkem 6 hratelných stran. Strategická část hry je klasicky tahová a hráč musí v jejím průběhu dbát na správné využití dostupných prostředků a surovin k tomu, aby rozšiřoval svoji říši, množil počet jednotek, vyvíjel správné technologie a tak dále. Nechybí však samozřejmě ani strategické rozmisťování jednotek a podpůrných prvků na galaktické mapě tak, aby si zajistil co nejlepší pozici pro samotný boj. Ten už probíhá v čase reálném a hráč v něm má plnou kontrolu nad zvolenou lodí, kterou naviguje prostřednictvím nunchuku, zatímco míří a střílí skrze wiimote.