Vůně a chuť: kouřová a zemitá chuť s tóny kávy, čokolády, tabáku a rozinek

Pálivost: 50 000 SHU
Použití v kuchyni: Fialově-černá barva těchto vloček ozvláštní každý pokrm. Nicméně neopomínejme i jejich výjimečnou chuť.

Pokud nevíš, k čemu bys tyto papričky přidal, jednoznačně se neboj pár vloček přisypat do salátů, zeleninových jídel i dušených masových pokrmů. Neotřelá chuť také skvěle pasuje k dezertům.

Pokud rád experimentuješ, doporučujeme skvělou barvou a chutí těchto vloček ozvláštnit zcela tradiční věci, jako jsou zmrzlina, perník nebo ovoce.

Země původu: Turecko
Papričky, jejichž pěstování potřebuje péči Tyto papričky jsou jedinečné v každém ohledu. Pochází z Turecka, mají překrásnou barvu, postupnou, ale dlouhotrvající pálivost a jedinečnou, zemitou chuť, která nabízí kouřové tóny, ozvěny kávy a ovoce. Mohlo by se zdát, že na jednu papričku je těchto unikátních vlastností dost. My si ale myslíme, že za zmínku stojí i způsob jejího sušení, které probíhá ve dvou fázích. Když se papričky sklidí, mají krásnou červenou barvu. Přes den se suší na slunci, v noci se balí a nechávají vypotit. Tomuto procesu vděčí za mnohé vlastnosti a především za svou překrásnou temnou barvu.